Bettina Doninelli

Ul Padrun – die Chefin

Bettina wurde in Österreich geboren, einem Land mit langer Tradition in der Hotellerie. Schon als Mädchen träumte sie davon, als Besitzerin ihres eigenen Hotels Gäste willkommen zu heissen und sich um ihr Wohlbefinden zu kümmern. So beginnt sie in der Hotellerie zu arbeiten, studiert Sprachen und sammelt Berufserfahrungen in vielen verschiedenen Bereichen. Dann das Treffen mit Renato, Architekt und Lebenspartner, eine Familie und die Gelegenheit, einem historischen Gebäude in Giubiasco neues Leben einzuhauchen. Restauriert und modernisiert ist die Anzahl der vorhandenen Räume perfekt für einen Familienbetrieb… und so wurde der einstige Kindertraum Wirklichkeit.

REZEPTION

Sara Gomes

Sara Gomes

Front Office & Reservation Manager
Aline Leite Da Silva

Aline Leite Da Silva

Front Office – Human Resorces - Accounting
Jessica Karsch - Katia Teixeira Jacobelli - Alexandra Hardij - Tamara Glisic

Jessica Karsch - Katia Teixeira Jacobelli - Alexandra Hardij - Tamara Glisic

Front Office

KÜCHEN

Simone Lacaria

Simone Lacaria

Chef di cucina
Davide Cancellier

Davide Cancellier

Junior sous-chef di cucina
Tina Manenti

Tina Manenti

Pasticciera

SERVICE

Dagoberto Basilico

Dagoberto Basilico

F&B Manager - Sommelier
Carlo Mennella

Carlo Mennella

Maître
Manuel Sestito

Manuel Sestito

Barman

HOUSEKEEPING

Leonor Duarte

Leonor Duarte

Governante
Elisabeta Da Costa - Sandra Landis - Camen Muñoz - Leonor Duarte

Elisabeta Da Costa - Sandra Landis - Camen Muñoz - Leonor Duarte

Housekeeping

John Doe