La saison du chasse est ouverte!

A partir du 1er octobre, notre chef proposera des plats à base de gibier, comme par example calamarata au ragoût de cerf, cèpes et pecorino ou filet de sanglier avec sauce aux myrtilles rouges, crème de courge, purée de pomme à la cannelle et choux de bruxelles.
Sur réservation, la
selle de chevreuil servi à la table avec chou rouge, choux de bruxelles, châtaignes, cèpes, spätzle et pomme confite au sirop de groseilles.

Réservez maintenant | hotel@latureta.ch | +41 91 857 40 40