Au sous-sol de l’ancienne maison se trouvent nos impressionnantes anciennes caves voûtées en pierre naturelle entièrement restaurées qui se prêtent parfaitement comme cadre pour vos événements de tout type.
Concerts, vernissages, fêtes de mariage ou de baptême, dîners et soupers privés ou d’affaires, activités team building, dégustations de vins, conférence de presse, événements culturels, tout est possible et tout sera unique.
Notre proposition culinaire pour le réveillon du nouvel an! MENU TERRE & EAU Tentacolo di polipo, crema di pane, piselli decorticati e caciocavallo *** Cavatelli al ragù di seppia, cime di rapa e guanciale croccante *** Tonno scottato, verdurine alla soia e zucca allo zenzero *** Vitello al punto rosa, purea di sedano rapa e […]
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Avec plaisirs nous vous invitons à notre grand déjeuner de Noël le 25 décembre 2018! Aperitif à partir de 12h00, suives le déjeuner à 12h30. TERRE ET EAU Stuzzichino dello Chef *** Gambero rosso, burrata e spuma al pistacchio *** Fregola sarda, carciofi, vongole e timo limonato *** Ombrina, mantecato di verza, chips di zucca […]
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À partir du 30 novembre, Bellinzone va se transformé en une ville magique, entourée de lumières et étoiles; on commencera à respirer parfum de la cannelle et de l’orange, des biscuits, du vin brûlé et de.. la neige. Piazza del Sole, Castelgrande et les ancients rues du vieux village s’animeront du snowtubing, du marché et […]
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Nous sommes très heureux de vous présenter notre Winter Special package: séjour dans une chambre de la catégorie Style Double un dîner savoureux à 3 plats dans notre célèbre restaurant (les boissons ne sont pas comprises) possibilité d’utiliser nos vélos pour une inspection dans l’ancien village du Giubiasco ou une visite aux châteaux médiévaux de […]
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La saison du chasse est ouverte! A partir du 1er octobre, notre chef proposera des plats à base de gibier, comme par example calamarata au ragoût de cerf, cèpes et pecorino ou filet de sanglier avec sauce aux myrtilles rouges, crème de courge, purée de pomme à la cannelle et choux de bruxelles. Sur réservation, […]
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