Die Jagdsaison hat begonnen!

Am ersten Oktober eröffnen wir die Saison der Wildspezialitäten. Unsere Chefköche werden Sie mit einer „Calamarata“ – einer frischen Pasta mit Hirschragout, Steinpilzen und Ziegenkäse, oder einem Wildschweinfilet mit Preiselbeeren, Kürbispüree, Rosenköhlchen, Apfelmus mit Zimt und vielem mehr vewöhnen.

Unseren Rehrücken – gereicht mit Rot- und Rosenkohl, Kastanien, Steinpilzen, Spätzli und Apfel mit Beeren, – tranchieren und servieren wir am Tisch – Bitte im voraus reservieren.

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